Herkutellen!

Eilen juttelin perheelle, että voisin leipoa kuivakakun mökille mukaan, mutta kumpi tehdään; tiikerikakku vai kahvikakku. Vastaus oli munkkeja...ja lisätoiveena lihapiirakat. No munkkeihin suostuin tällä kertaa, mutta lihapiirakat saavat jäädä odottelemaan vuoroaan.

Aamulla kipin kapin kauppaan hakemaan tarvikkeita ja ei kun taikinahommiin.

Päätin sitten samalla tehdä munkkeja litran taikinasta, ettei tarvitse enää vapuksi leipoa uudelleen. Kuvittelen siis, että niitä löyty vielä pakastimesta vappunakin ;)

Taikinat valmiit ja ei muuta kuin kohotus.

 
Tähän väliin laitan maailman parhaimman pullataikinan ohjeen, jonka olen siis kopioinut äidiltäni:
(Lisäsin vielä tärkeän puuttuvan aineksen, margariinin)
Puolen litran taikina:

½ litraa maitoa
1 pkt hiivaa
2 kkp sokeria
3 tl suolaa
kardemummaa 
100 gr margariinia
vehnäjauhoja

Niin kuin huomasit, ei munia ja kardemummaakin voi halutessaan laittaa.
Vihdoinkin taikina kohonnut ja pyörittelemään. 

Apua mikä määrä paistettavaa, että pitikin tehdä tuplamäärä! 

 Tämä on aina se jännittävä vaihe; mahtaako rasva olla oikean lämpöistä. Mittariahan ei voi käyttää!

Hyvin paistuu!

 

Ja lopussa kiitos seisoo :)

 Nam!